نقد رستوران برادران ستاره‌دار میشلن در فضای مجازی منتشر شد

[ad_1]

بررسی آنلاین رستورانی با ستاره میشلن در ایتالیا پس از اینکه نویسنده سفرنامه گفت تجربه او «شام نبود، تئاتر برای شام» بود، توجه بسیاری را به خود جلب کرد.

در یک پست طولانی در وبلاگ خود The Everywhereist، نویسنده Geraldine DeRuiter تجربه 27 وعده غذایی خود را که چهار ساعت و نیم در رستوران Bros در لچه به طول انجامید، بیان می کند.

اگرچه در این نشریه او گفت که “هیچ چیزی حتی نزدیک به غذای واقعی ارائه شده وجود ندارد”.

یک قاشق غذاخوری خرچنگ، قطره‌های ژله آغشته به مولکول‌های گوشت، «هوای یخ‌زده» که قبل از خوردن آب می‌شد، و یک ظرف فوم مرکباتی که – بدون ظروف – در گچ بری دهان آشپز سرو می‌شد. دومی، او نوشت، “به ما گفته شد که از دهان آشپز لیس بزنیم.”

او افزود: «برخی از دوره‌ها تکه‌های کاغذ خوراکی بودند. «بعضی از شات ها سرکه بود. همه چیز طعم ماهی داشت، حتی غذاهای غیر ماهی.»

DeRuiter گفت: تقریباً همه چیز سرد سرو می شد.

او گفت که سهم هر غذا به قدری کم است که “جمع کردن دوجین از آنها برابر است با یک وعده غذایی، به همان ترتیبی که جمع آوری دوجین کودک خردسال برابر است با یک بزرگسال میانسال.”

حذف کوبنده او واکنش طولانی سرآشپز رستوران، فلوریانو پلگرینو را برانگیخت که شامل تأملات فلسفی درباره مفهوم هنر شد: «هنر چیست؟ غذا چیست؟ آشپز چیست؟ مشتری چیست؟ طعم خوب چیست؟ چه چیزی زیبا به نظر می رسد؟ مرد سوار بر اسب چیست؟”

پلگرینو نقاشی خطی یک مرد سوار بر اسب را با نسخه ای از یک سری شاهکارهای معروف، عبور ناپلئون از آلپ توسط ژاک-لوئیس دیوید و جوایز مدرن و ترفندهای فرعی میشل ماساموو مقایسه می کند و می گوید که “از نقاشی های دیدنی خسته شده است”. مانند دیوید.

«هنر معاصر به شما پاسخی نمی دهد، اما سؤالات بزرگی به شما ارائه می دهد. آشپزخانه مدرن نیز باید همین کار را انجام دهد. پلگرینو می گوید یک آشپز نباید پاسخ های آسان ارائه دهد، بلکه شما را با سوالات جالب به چالش می کشد.

“با تشکر از خانم XXX – نام او را به خاطر ندارم – که ما را به جایی رساند که هنوز نرسیده ایم.”

DeRuiter در بررسی خود گفت که سعی کرده است “فرضیه هایی در مورد آنچه اتفاق افتاده است ارائه دهد.”

او نوشت: «شاید کارکنان آن شب غذایشان تمام شده باشد. «شاید میز ما را با معشوقه سابقشان اشتباه گرفته اند. شاید مست بوده اند.»

او گفت که در میان غذاهایی که مهمانی او دریافت کرد «دوازده نوع فوم، چیزی که من فقط می‌توانم آن را به عنوان «کیک صدف با طعم صدف در فرودگاه نیوآرک» و یک قاشق چای‌خوری بستنی تند با طعم زیتون توصیف کنم.

DeRuiter گفت منویی وجود نداشت، یعنی هیچ گزینه ای جز منوی مزه وجود نداشت.

او نوشت: “سرورها به شما نمی گویند که چه اتفاقی دارد می افتد.”

یکی از غذاها یک توپ کوچک سرخ شده از پنیر بود که منشی توضیح داد که با ریکوتای گندیده درست شده است.

او نوشت، با این فکر که ممکن است چیزی در ترجمه گم شده باشد، آنها سعی کردند بفهمند که آیا این به معنای تخمیر یا قدیمی است.

“نه. داره بارون میاد.” وقتی او سعی کرد دوباره به ایتالیایی توضیح دهد، سرور پاسخ داد: “رانسیدو”.

DeRuiter در انتشار خود عکس هایی از غذا و هفت همراهش را که به آن پاسخ دادند، اضافه کرد.

او گفت، در یک لحظه، یکی از اعضای حزب او “کلاهبرداری” کرد که او بلند می شود تا بیرون سیگار بکشد و به او گفته شد که بنشیند.

DeRuiter همچنین می گوید که به یکی از اعضا برای “سه دوره متوالی” چیزی سرو نمی شود زیرا رستوران نمی تواند آلرژی های غذایی او را تحمل کند.

در همین حال، به همسر رند غذایی داده شد که او به آن حساسیت داشت، زیرا “آنها به اندازه کافی برای جا دادن اهمیتی نداشتند. [him]، “او نوشت.

وب‌سایت Bros می‌گوید که یک منوی چشایی هشت غذای 130 یورو (187 دلار) هزینه دارد، در حالی که یک منوی چشایی 13 غذای 200 یورو برای شما هزینه دارد.

DeRuiter این تجربه را “یکی از بدترین ضررهای پولی در کل زندگی حرفه ای من در غذا و سفر” نامید.

او نوشت: «اینجا غذا نخورید. “من نمی توانم آن را به اندازه کافی بیان کنم.”



[ad_2]

https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

دانلود رایگان مقالات

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort Fethiye Escort Marmaris Escort android rat istanbul duşakabin buy instagram followersowtürktelekom mobil ödeme bozdurmacialis fiyatSfero Döküm